O Tomilho – Boletim do CIIPC
O Tomilho é o boletim do CIIPC, com edição bimensal, no qual se dá conhecimento das nossas actividades,
mas onde se dá também voz à população publicando fotografias antigas e registando memórias,
saberes-fazeres, tradições festivas, receitas e objectos.
Um instrumento valioso que vem garantindo um envolvimento da população local no trabalho que desenvolvemos.
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Índice de conteúdos de cada tomilho
Arqueologia e História
Tomilho nº06: Caixa arqueológica
Tomilho nº07: A caça na pré-história a partir das pontas de seta identificadas no túmulo megalítico de Santa Rita
Tomilho nº08: Cântaro do Largo da Fortaleza – Cacela Velha
Tomilho nº09: O pão no al-Andalus
Tomilho nº10: Os astros e o ciclo agrário
Tomilho nº11: O degredo em Castro Marim
Tomilho nº12: O “Pão por Deus” e as outras tradições ligadas ao ciclo dos Mortos
Tomilho nº12: Placas de xisto – Um enigmático testemunho do culto dos mortos na pré-história
Tomilho nº13: Aromas e perfumes do Al-Andalus
Tomilho nº14: Jogos de tabuleiro
Tomilho nº15: Pescadores e mariscadores em Cacela
Tomilho nº16: Deitar as sortes na Noite de São João
Tomilho nº17: Primeiros resultados da campanha arqueológica de Cacela Velha
Tomilho nº18: O que nos contam os “cacos” encontrados em Cacela Velha?
Tomilho nº18: O azeite e a iluminação ao longo dos tempos
Tomilho nº19: Três exemplos de plantas tintureiras no Al.Andalus
Tomilho nº20: Curiosidades à volta do pastoreio
Tomilho nº21: As Maias – Origens remotas de uma tradição
Tomilho nº22: Cerro dos Barros, Memórias e histórias de um lugar especial na envolvente de Santa Rita
Tomilho nº23: Primeiros resultados das escavações arqueológicas de 2019 em Cacela Velha
Tomilho nº24: Talego e os seus usos ao longo da história
Tomilho nº25: Repertório de formas de cerâmica islâmica de Cacela Velha
Tomilho nº26: Brinquedos populares e brincadeiras na antiguidade – Egipto antigo, Grécia e Roma
Tomilho nº27: A Pandemia de 1918-1919
Tomilho nº28: As eiras e os seus usos
Tomilho nº29: Antiga Vila de Cacela Velha, transformações no espaço público, habitações e população
entre finais do séc.XIX e meados do XX
Tomilho nº30: Moinho de água na ribeira do Rio Seco. Os moinhos de água na economia rural algarvia. O caso de Cacela
Tomilho nº31: Fornos de pão. Evolução, características e usos no Algarve rural
Tomilho nº32: Materiais em metal recolhidos nas escavações arqueológicas de Cacela Velha
Tomilho nº32: Almocreves e venda ambulante no Algarve
Tomilho nº33: 21 anos dedicados à arqueologia
Tomilho nº33: Antigas tradições e crenças ligadas à gravidez, parto e pós-parto
Tomilho nº34: Vestígios romanos na Quinta da Manta Rota
Tomilho nº38: Escavações arqueológicas na Fortaleza de Cacela Velha
Tomilho nº38: Origens remotas das tradições pascais
Memórias e saberes – Fotografias antigas
Tomilho nº01: Memórias do Poço Antigo
Tomilho nº02: Memórias do Dia de Santa Maria
Tomilho nº03: Curas de Santa Rita, Raquel Batista
Tomilho nº04: S. João da Degola
Tomilho nº05: Olaria de Santa Rita,
Tomilho nº06: Matança do porco, Raquel Batista
Tomilho nº07: Carnaval, Luísa Pereira
Tomilho nº08: Poço do Estanque Velho, Raquel Batista
Tomilho nº09: Dia da Espiga, Raquel Batista
Tomilho nº10: Memórias da vida no campo, Rogéria Pedro
Tomilho nº11: Fins-de-tarde de Verão na aldeia de Santa Rita, Fátima Afonso
Tomilho nº12: Época agrícola da apanha, Ana Maria Afonso
Tomilho nº13: “Fazer a folha”, Raquel Batista
Tomilho nº14: Rita Maria, apontamentos de uma história de vida, Joaquim Miguel
Tomilho nº15: Mário Assunção, Mariscador e endireita, Mário Assunção
Tomilho nº16: Mestre Manuel José Batista, o barbeiro de Santa Rita, Raquel Batista
Tomilho nº17: Recordações do mestre Edolino Gonçalves, Edolino Gonçalves
Tomilho nº18: Recordações dos irmãos Valente, Irmãos Valente
Tomilho nº19: Maria Raquel Batista, costureira de Santa Rita
Tomilho nº20: Memória de dois pastores de Santa Rita, Mestre Xico e Mestre António Miguel
Tomilho nº21: Maria de Fátima Rodrigues, memórias de uma Maia
Tomilho nº22: Memórias de João Andorinha, pescador e calafate
Tomilho nº23: A Escola de Santa Rita – Histórias, memórias e vivências, comunidade local
Tomilho nº24: Recordações de José Luís Mangas
Tomilho nº25: Memórias da Quinta de Cima
Tomilho nº26: Memórias de infância passada no jardim de Vila Real de Santo António
Tomilho nº27: Festas e convívios, memórias de outros tempos
Tomilho nº28: Memórias da eira da Nora
Tomilho nº29: Jazigo e história de José Gil Cardeira
Tomilho nº30: Moleiros da família Fernandes Neto
Tomilho nº31: A arte de fazer pão. Uma homenagem às mulheres de Santa Rita
Tomilho nº32: Memórias da venda ambulante
Tomilho nº33: O CULTO DE NOSSA SENHORA E DE SANTA RITA
Tomilho nº33:A partir dos painéis de azulejos nas ruas da aldeia
Tomilho nº33: Maternidade, memórias de Santa Rita
Tomilho nº34: Memórias da Quinta da Manta Rota
Tomilho nº35: António Brito, O último mestre caleiro de Santa Rita
Tomilho nº35: A cal na arquitectura popular algarvia. Dos fornos às paredes das casas
Tomilho nº36: As tabernas e vendas em Santa Rita
Tomilho nº36: Almerinda e Agripina Mártires, mãe e filha
Tomilho nº37: Matança e chouriças
Tomilho nº38: Os terços da quaresma
Tomilho nº39: Os enxovais de antigamente
Tomilho nº39: Antigas tradições e crenças ligadas ao casamento
Tomilho nº40: Algumas notas para a história do Casino da Manta Rota
Objectos com História
Tomilho nº08: Carro de Água, D. Odete Nascimento
Tomilho nº09: Pá, Rodo e Tuca, D. Conceição Afonso
Tomilho nº10: Carro, Sr. António Rodrigues Afonso (Sr. António Miguel)
Tomilho nº11: Cadeirinha de tabua, D. Suzel Brito
Tomilho nº12: Balanças de vara e decimal, D. Maria José Gil
Tomilho nº13: Bolsas ou talegos, D. Conceição Afonso
Tomilho nº14: Mó manual, D. Raquel Batista
Tomilho nº15: Palangre, Mestre Mário Matos
Tomilho nº16: mala do barbeiro, Mestre Manuel José Batista
Tomilho nº17: Cântaro islâmico, objecto arqueológico
Tomilho nº18: Lagar de azeite caseiro, D. Zezinha Gil
Tomilho nº19: Ferro de engomar a brasas, D. Raquel Batista
Tomilho nº20: Colher de pastor, Maria José Rosa Conceição
Tomilho nº21: Cesta de almoço, Maria Odete Nascimento
Tomilho nº22: Agulhas de pesca, memórias de Josefa Monteiro
Tomilho nº23: Jornal escolar Santa Rita, Maria Emília Fernandes
Tomilho nº24: Talego, Maria Prosper Silva
Tomilho nº26: Boneca de trapos, Maria Teresa Campinas
Tomilho nº30: Objecto do rodízio, Maria Liseta Neto
Tomilho nº31: Chapéu de 3 pancadas ou 3 bicos, João Sol
Tomilho nº33: Defumador, Maria José Gil
Tomilho nº34: Ânforas romanas encontradas no mar ao largo de Cacela Velha
Tomilho nº35: Conjunto de objectos para produção de vassouras para caiar: maceta, ripador e malho
Tomilho nº36: Balança da Mercearia de Suzel Bento
Tomilho nº37: Funil para encher chouriças (Maria da Conceição Afonso)
Tomilho nº38: Terço (Arlete Gonçalves)
Tomilho nº39: Mostruário e caderno de amostras de costura e bordados
Tomilho nº40: Garrafão empalhado e púcaro de esmalte (Cândida e Romano Justo)
Receitas
Tomilho nº01: D.Raquel Batista – Azeitonas de sal
Tomilho nº02: D. Madalena Domingos – tarte de espargos
Tomilho nº03: D. maria José Regato – favas sapatadas
Tomilho nº04: D. Odete Nascimento – sopas de tomate
Tomilho nº05: D. Maria Silva – salada de cavala
Tomilho nº06: D. Suzel Bento – Doce de “abóbora-menina”
Tomilho nº07: D. Conceição Afonso – Lebre com feijão
Tomilho nº08: Beba Fernandes – Amêndoas caramelizadas
Tomilho nº09: D. Maria Luísa Pereira – Caracóis Algarvios
Tomilho nº10: D. Rogéria Pedro – Gaspacho
Tomilho nº11: D. Suzel Brito – Charros alimados
Tomilho nº12: D. Maria Gonçalves – Suspirinhos e rebuçados de ovo
Tomilho nº13: Sr. Bartolomeu Constantino – Cozido
Tomilho nº14: D. Henriqueta Batista – Ensopado de borrego
Tomilho nº15: Mestre Mário Matos – Caldeirada de raia, cação e tamboril
Tomilho nº16: Raquel Batista – Arroz de conquilhas
Tomilho nº17: Eduardo Pedro – Sopa de chícharos
Tomilho nº18: Esmeralda Nascimento – Galo de cabidela
Tomilho nº19: Edolino e Noemia Gonçalves – Papas de milho
Tomilho nº20: António Manuel Pereira – Cabrito à pastora
Tomilho nº21: Anki Rickenberg – Tarte de maçã
Tomilho nº22: Maria Fernanda Horta – Caldeirada de Eiró
Tomilho nº23: Prima Agripina – Bolo de figo
Tomilho nº24: Isabel Marques – Bacalhau com Natas
Tomilho nº25: Valentinha – Brunhois
Tomilho nº26: Maria José Lourenço – Feijoada de polvo
Tomilho nº27: Alice Brito – Galinha guisada com batatas
Tomilho nº28: Maria de Lurdes Cláudio – Choco frito
Tomilho nº29: Teresa Patrício – Doce de tomate
Tomilho nº30: Júlia Horta – Empanadilhas com batata-doce
Tomilho nº31: Isilda Rodrigues – Sopas fervidas e açorda de bacalhau
Tomilho nº32: Suzel Bento – Almendroados de Tavira
Tomilho nº33: Papas de farinha torradas
Tomilho nº34: Cândida Justo – Sonas da avó
Tomilho nº35: Rosália Campos – Carapaus fritos com arroz de tomate
Tomilho nº36: Maria Almerinda Pereira – Bolo de alfarroba com amêndoa e figo
Tomilho nº37: Maria José Conceição – Sangue de porco cozido
Tomilho nº38: Maria Aldina Neves- Folar de Páscoa
Tomilho nº39: Maria Teresa Mascarenhas – Peles de atum guisadas
Tomilho nº40: Maria de Lurdes Claudino – Arroz de lagosta
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